Handwerksbier, das meist in kleinen und traditionell arbeitenden Brauereien gebraut wird. Teurer als herkömmliches Bier. Für Craftbier werden oft besondere Hopfensorten gewählt, um so möglichst neuartige Geschmackserlebnisse zu erzeugen, die sich vom Standard-Industriebier deutlich abheben.
to craft assoziiere ich zu allererst immer mit „basteln“. Und so kommt es mir bei den Zutaten auch oft vor. Craftbier hätte also einen schönen deutschen Namen verdient, der da Bastelbier hieße.
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