Archaismus
Substantiv
Pfaffenschnittchen
Auch «Sot-l’y-laisse» («Ein Narr, wer es liegen lässt!» Diese äusserst zarte Geflügel-Muskelfleisch findet man zwischen Keule und Rückrat beim Hühnchen. Bei Kennern als Delikatesse bekannt ...
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erschaffen von globi-der-zweite
am 2. April 2022
Wort wurde favorisiert
Ein Kommentar
Auch als „Pfaffenstück“ bekannt. Die Bedeutung stammt noch aus Zeiten, als die Pfarrer nach dem Gottesdienst bei einer der Familien ihrer Gemeinde zum Sonntagsessen geladen waren. Das beste Stück des Fleisches gebührte dem Gast, dem Pfaffen.
kommentiert von Worthüter
am 2. April 2022 um 19:44 Uhr.
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